離開Galimard工作室後，我們來到格拉斯隨處可見分店的香水公司Parfumerie Fragonard經營的香水歷史工廠及博物館。

Fragonard Perfumery的名字取自法國畫家Jean-HonoréFragonard，出生於十八世紀的格拉斯。這家工廠也正是格拉斯最早成立的香水工廠 。

Fragonard 提供免費的工廠以及香水製作過程導覽，導覽有英文及法文tour, 我們在櫃台登記時工作人員讓我們稍等10分鐘，等需要英文導覽的遊客漸多後便開始。

導覽過程約20分鐘，參觀過程中講解人員也不時穿插解說了很多關於香水的小知識，例如: Eau de toilette， Eau de parfum 和 parfum的差異在於所含香精濃度百分比，持久時間也不同；而男性與女性先天上的差異香水在男性身上較為持久，也因此男生使用的古龍水大多含香精成分較低，也就是比較便宜的意思! 香水的前中後味含意；以及Fragonard 香水大多選擇鋁罐室為了避免溫度及光線變質。工廠內展示了小型的調香實驗室，香水裝瓶的產線，以及提煉香水的容器，用於過濾香精的籃子...，還有製作蛋型香皂的小型產線。最後導覽人員會帶領大家到二樓販賣區試聞Fragonard最熱賣的幾款香水，其中 同名香水Fragonard 的茉莉香一時讓我驚為天人，不過一個小時前我才剛擁有一罐自己的香水，想到家裡瓶瓶罐罐沒噴完的香水才讓我克制下來。真心推薦喜歡茉莉花香的捧油可以購買，茉莉花香精提取困難，導覽人員也提到三噸的茉莉花只能提煉出一公升香油，勞力密集度之高所以價格也不便宜，在產地購買是一個好的選擇。Fragonard 同時也是Chanel No5的代工廠，價格約為Chanel 的1/2-1/3價，所以喜歡這個調性香水的人更是不能錯過。

Fragonard工廠中香水裝瓶的小型產線

可能因為太認真聽解說了，很意外地發現沒拍到什麼Fragonard的外觀及內部照片，大家可以參考其他網路上提供的照片。

以下是維基百科上提供的建築外觀照片: 

(From Wiki)

另外與工廠相連的博物館也展示了許多與香水相關的骨董用品, 海報等等，都是Fragonard 自己的收藏。不得不說Fragonard 在Grasse真有一種霸主的氣勢，生產各種香氛以及沐浴用品外也有家居用品，服飾的產品，每幾步路就能看到寫著Fragonard的黃色商店，博物館，就連免費的導覽人員都訓練有素言之有物。

今天的英文解說員，這裡有一張世界各地出產香料種類的圖

逛完工廠及博物館後便一邊在鎮上閒逛一邊找之前在Trip Advisor 上看到Grasse評價排名第一的餐廳。

可愛的街道跟商店

到處都有這種狹小巷弄看起來像死路但其時又可以通到別條街道

最後讓我們找到這家traip advisor Grasse 排名第一的餐聽 Les Delicatesses de Grasse

小小的店面， 主要都是戶外座位，我們快在下午一點半左右到時位置完全客滿很幸運剛好有一桌客人吃完離開並沒有花時間等待。

服務生美眉非常Nice，說英文也可以，幫我們地MENU。

MENU 非常簡單只有一種就是La Plancha, 有兩人分跟三人分選項， 另外還有一些酒類選擇，啤酒紅酒白酒粉紅酒都有，我們各點了一杯啤酒。

La Plancha 本人有各種口味的辣腸(煙燻，辣味，核桃，藍莓.....)，各種口味的乳酪，還有搭配的沾醬，以及醃漬的橄欖及大蒜，插上法國國旗以及Bon Appetit 牌子的La Plancha 本人讓人有種用餐的好心情!

每一種都好好吃, 我個人唯一有意見的是山羊奶起司，其實我不是怕羊騷味的人，一般台灣的羊肉爐炒羊肉我都很愛，但這個山羊奶起司.... 真的太羊了。

麵包也很好吃，可以無限續，我們旁邊的情侶續了快五次，服務生看我們很客氣還恨熱心地過來問我們要不要麵包。

豐富的口感跟味覺每一種都讓人覺得驚奇，搭配啤酒，戶外用餐的新鮮空氣，讓人忍不住喜歡上這個城市的悠閒。

Les Delicatesses de Grasse 店內也有很多自己經銷的南法產品

各式各樣的臘腸，起司，紅白粉紅酒。

蠟封的梨子酒核桃酒跟莓果酒，歐洲人餐後喝杯這種高酒精濃度的甜酒可以幫助消化。

在我們用完餐準備離開Grasse時，突然發現有香香的味道，找來找去發現原來味道是從街道上原本以為天氣太熱而噴的水氣飄出來，什麼!!原來噴的不是水, 是香水!!!(應該不是我的錯覺吧!)

看來格拉斯小鎮財力不是一般雄厚的!

很意外的，格拉斯(Grasse)獲選這次柯柯最喜歡的城市，因為人不像附近幾個城市那麼人擠人，可以悠閒地體驗南法生活。

Les Delicatesses de Grasse

地址:  3 Place aux Aires, 06130 Grasse, 法國

Parfumerie Fragonard - The History Factory Grasse

地址:  20 Boulevard Fragonard, 06130 Grasse, 法國